Resep Ayam Goreng Mentega ~ Olahan daging ayam sangat beraneka ragam. Bisa di masak sate, Ayam goreng mentega, fried chicken, ayam goreng crispy dsb. Namun disaat kita suka bosan dengan masakan ayam goreng biasa resep ini bisa jadi referensi masakan daging ayam dengan rasa yang tidak biasa. Mudah kok buatnya mari kita praktekkan.
Bahan bahan :
1/2 ekor ayam (potong dan cuci bersih)
1 buah bawang bombay (iris tipis-tipis)
1 sdm saus tiram
1 sdm saus sambal
2 sdm kecap manis
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
3 sdm margarine (blueband)
2 siung bawang putih (cincang)
Minyak goreng secukupnya
Garam,gula,penyedap secukupnya
Air secukupnya
Daun bawang (iris) pelengkap saja
Langkah langkah :
Pertama cuci ayam masukkan ke wadah lalu baluri dengan bawang putih bubuk, garam, dan lada. Simpan di dalam kulkas kurang lebih selama 15 menit
Jika Sudah panaskan wajan dengan minyak secukupnya goreng ayam hingga matang dan tiriskan
Tuang sisa minyak bekas goreng ayam tadi lalu kembali panaskan wajan lelehkan blueband dan tumis bawang bombay serta bawang putih sampai harum. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan saus sambal.aduk-aduk rata
Jika dirasa sudah harum masukan ayam aduk-aduk lalu beri sedikit air, tambahkan garam, gula, dan penyedap. koreksi rasanya
Bila air sudah menyusut masukan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api. Ayam goreng mentega siap di sajikan
Resep Ayam Goreng Mentega ini bisa di nikmati dengan keluarga atau saat hari raya untuk hidangan tamu anda. Untuk resep lainnya bisa anda simak di Lihat Resep Masakan yang enak dan mudah.